Rumah Pinang yang Tumbuh Diam di Perbatasan (2): Harga Pinang yang Berfluktuasi di Tingkat Petani Mempawah dan Sekadau
Pengupasan pinang secara manual dengan alat sederhana di Mempawah dan Sekadau, Kalimantan Barat . Istimewa. Oleh Masri Sar…
Latest Posts
Survei Produksi Gula Aren Skala Rumah Tangga di Kalimantan Barat (8): Dari Mengguser ke Pendinginan
Gula aren, dari mengguser ke proses pendinginan. Dokpri. Oleh Masri Sareb Putra Ketika perempuan itu berhenti mengguser. t…
Survei Produksi Gula Aren Skala Rumah Tangga di Kalimantan Barat 7): Nira Enau dalam Kuali di atas Tungku Api dengan Kayu-bakar Pilihan
Uap dari proses perebusan air nira menjadi gula aren mengepulkan aroma manis aren murni dalam suhu 110 - 120 derajat Celci…
Sagu dan “Palma Kehidupan” di Relief Candi Borobudur
Gambar Sagu dan “ Palma Kehidupan ” di Relief Candi Borobudur . S umber: https://borobudurnews.com/peneliti-ungkap-63-spesi…
Survei Produksi Gula Aren Skala Rumah Tangga di Kalimantan Barat (6): Bara Panas Kayu Pilihan di Tungku Api yang Menjaga Kualitas
Pengrajin memastikan kualitas panas dari kayu sebagai bahan bakar memasak gula aren di Sungai Utik menjadikannya berkelas se…
Rumah Pinang yang Tumbuh Diam di Perbatasan (1): Belajar Ulet dari Ranah Minang
Belajar ulet dari Ranah Minang: inspirasi dan motivasi dari Pak Keke. Istimewa. Oleh Masri Sareb Putra Catatan Redaksi: Pin…
Survei Produksi Gula Aren Skala Rumah Tangga di Kalimantan Barat (5): Tungku Kayu yang Menentukan Rasa
Nira yang menghasilkan gula aren di Sungai Utik dimasak menggunakan kayu api menjadikan citarasanya lebih perisa. Dokpri. Ol…
Popular Posts
